sehen & schmecken
fühlen & erleben
genießen
herein
spaziert
so fühlt sich liebe auf den ersten blick an. leidenschaft und kochkunst bitten zu tisch. beim tanz zwischen licht und schatten vergisst die zeit ihr sein.
der moment bleibt.
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am apparat
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plötzlich wird es still. messer und gabel wandern an den tellerrand. die serviette folgt den mundwinkeln. der auftakt einer sinfonie.
relevant
marktgasse 4
6361 hopfgarten im brixental
mittwoch - samstag
geöffnet ab: 16:30 uhr
küche: 18:00 - 21:00 uhr
letzte bestellung bis: 20:35 uhr
sonntag & montag & dienstag
tag der ruhe
wir empfehlen eine reservierung da wir sehr gut besucht sind.
***
und sollten sie sich entschließen uns spontan zu besuchen, so
werden wird ganz pragmatisch versuchen, ihnen einen platz anzubieten.
***
damit sie sich bei uns so richtig wohlfühlen, werden alle tische ausnahmslos nur einmal pro abend vergeben, somit können Sie ohne hektik ihr nachtessen bei uns genießen.
sattelfest
um ihnen
den bestmöglichen service zu bieten,
reserviern wir unsere tische
in festen gruppen größen.
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wir danken ihnen für ihr verständnis
und freuen uns darauf,
ihnen einen angenehmen aufenthalt zu bereiten.
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gerne können sie ihren vierbeinigen begleiter
nach bestätigung ihrer reservierung mitnehmen. bitte haben sie jedoch verständnis dafür,
dass sich ihr hund aus rücksicht auf unsere anderen gäste nicht frei im restaurant bewegt - und bis sie ihren abend genießen konnten - am platz des tisches auf sie warten darf.
da die kontingente begrenzt sind, empfehlen wir eine frühzeitige reservierung für ihr tier.
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europäisch / zeitgemäß / täglich frisch abwechselnde tagesgerichte / tradtitionelle küche
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eingeweiht
"das zeitlos gans´l essen"
durchgehend genießen vom dienstag 3. bis zum samstag 14.november - nur mit reservierung.
es knarzt und knackt leise unter den schritten, wenn auf entdeckungstour geht. die luft ist kühl und klar - der herbst klopft an.
der held unserer geschichte, unser gänsebauer aus oberösterreich – in seinem korb tragen seine starken arme sorgfältig ausgewählte gänsebrüstchen.
diese kleinen wunder sind das herzstück des gans´l essen im zeitlos – veredelt mit dem legendären blaukraut nach mamas rezept. wie eine rubinbesetzte krone für die gans.
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feiern sie den jahreswechsel mit uns – erleben sie den perfekten silvesterabend!
am Donnerstag 31. dezember 2026 verwandeln wir unseren abend in ein kulinarisches feuerwerk.
unsere küche feilt bereits an einem exklusiven 5-gänge-menü, das alle elemente des guten geschmacks vereint – von feurig und erdig bis hin zu federleicht und erfrischend.
wir bitten sie, zwischen 18.05 uhr und 18.35 uhr bei uns anzukommen.
ihre reise beginnt direkt beim empfang: zum aperitif laden wir sie herzlich ein!
punkt 18.45 uhr starten wir dann gemeinsam mit dem dinner und dem ersten gang.
mehr verraten wir an dieser stelle noch nicht – lassen sie sich einfach verzaubern.
das finale des jahres auf einen blick:
empfang: zwischen 18.05 uhr und 18.35 uhr
dinner-start: pünktlich um 18.45 uhr
5-gänge-menü voller kulinarischer überraschungen
aperitif als neujahrs-gruß des hauses
preis: 120,00 euro
da die plätze für diesen besonderen abend streng limitiert sind, empfehlen wir ihnen eine frühzeitige reservierung.
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zwei beste freunde. ein restaurant. sechzehn jahre lang erschaffen sie momente an die man sich erinnert. eine einladung zum genießen, träumen & glücklich sein.
tamara lerchner & monika pirchmoser