schatzkiste
DAS GEDECK
eine sagenumwobene vegane kokossuppe mit ofenfrischem haus brot obendrein angenehmen aufstrich zudem oliven als auch „zeitlose kraft aromen verfeinert mit köstlichem olivenöl und französischer butter.
goldstücke
unser motto: feinerlei
fein portionierte gerichte, um in jede geschmackswelt einzutauchen. aus mehreren gängen entsteht dein ganz persönliches menü.
ein tatar wie wir es lieben
beef tatar mariniert mit raffinierten würz aromen, kapernbeeren
hausgemachtes ei mousse obendrein zweierlei dijon senf zudem gepickelte zwiebel
frische pasta mit steinpilzen
gefüllt, geschwenkt in bergkräuter almbutter,
gehobelter parmesan verfeinert den wohlgeschmack
gebratenes roastbeef portweinsauce
obendrauf frischer trüffel, dazu artischockengemüse & heiß knusprige kartoffelwürfel
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leben. genießen. glücklich sein
unsere weine
wenn es sich der wein im glas gemütlich macht. wellen voller aromen schlägt - dann sind wir auf schnupperkurs direkt ins glück. die geschmacksnerven verbeugen sich vor der magie des moments, wenn pure lebensfreude auf der zunge zergeht und jeder schluck unendlich scheint.
der direkte kontakt zu vielen winzern, expeditionen in die anbauregionen und eine kuratierte auswahl zeichnen unseren weinkeller als einen der besten im land aus.