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Vorspeisen

Eine feine Vorspeise ist wie die Ouvertüre einer grandiosen Opernaufführung.

Beachtlich

Asiatischer Glasnudelsalat mit zart gebratenen Wildgarnelen frischen Kräutern die zu einem Gutteil aus dem eigenen Garten stammen.  

€ 27,30

Bewunderungswürdig

Gemischte knackige Blattsalate aus dem Freilandgarten obendrauf geröstete Sonnenblumenkerne an feiner Hausdressing.

€ 7,70

Erstaunlich

Luftig, frische Gnocchi mit Steinpilzen umgarnt von Eierschwammerl und Bergkräuter vom Brixental verfeinert samt Butter als auch Bergkäse.    

€ 25,00

Süßkartoffel-Sticks

Knusprig frittierte Süßkartoffel Sticks mit getrüffelter Mayonnaise.

€ 13,00

ohnegleichen

Carpaccio vom feinen BIO Rinderfilet aus Österreich darauf leichte Steinpilzcreme zudem geröstete Eierschwammerl und lauwarmer langsam reifender halbfetter Hartkäse.

 € 25,00

Verzückung

Genussfreudiger karamellisierter Büffelmozzarella begleitet von fruchtigem Tomatenragout, Basilikum mit Unterstützung seiner Basilikumcreme.

€ 21,70

Unser zeitlos-Gedeck

Das Gedeck ist unser Ausdruck für Gastlichkeit und wird als ein Ensemble von Ordnung und Eleganz von unseren Gästen geschätzt. Deshalb erlauben wir uns, Ihnen unser zeitlos-Gedeck unabhängig von Ihrer Bestellung zu servieren.

€ 3,30

Vom Wochenmarkt

Saisonal frisch eingetroffen. Immer was Neues. Wie schon Forrest Gump sagte: Man weiß nie, was man kriegt. 

Begeisterung

Genussfreudiger karamellisierter Büffelmozzarella begleitet von fruchtigem Tomatenragout, Basilikum & seine Basilikumcreme.

€ 21,70

Vergnügen

Iss dich gesund!

Steinbeißerfilet gebraten auf Lauchpüree, geschmolzenen Tomaten Kapern Butter darüber hinaus knackig frische Sprossen. 

€ 37,50

Gelingerisch

Zart rosa gebratenes Roastbeef an herrlicher Selleriecreme obendrein Mandelkroketten mit saftiger Amarena Kirsch Portweinsauce.

€ 39,10

Herrlichkeiten

Der Hauptakt einer kulinarischen Sternstunde.

freudengeheul

Asiatischer Glasnudelsalat mit zart gebratenen Wildgarnelen frischen Kräutern die zu einem Gutteil aus dem eigenen Garten stammen.     

€ 27,30

Weltberühmt

Knuspriges „LIEBLINGSSCHNITZEL“

Wiener Art vom österreichischen Kalbsrücken neben allerfeinsten Kartoffelsalat sowohl scharf raffinierte Preiselbeeren.

€  26,00

frohlocken

Zart rosa gebratenes Roastbeef an herrlicher Selleriecreme obendrein Mandelkroketten mit saftiger Amarena Kirsch Portweinsauce.

€ 39,10

Gejubel

Iss dich gesund!

Steinbeißerfilet gebraten auf Lauchpüree, geschmolzenen Tomaten Kapern Butter darüber hinaus knackig frische Sprossen.             

€ 37,50

Erlebnis

Luftig, frische Gnocchi mit Steinpilzen umgarnt von Eierschwammerl und Bergkräuter vom Brixental verfeinert samt Butter als auch Bergkäse.     

€ 28,70

Freudentaumel

Frische Tagliarini mit gebratenen Wildgarnelen, sonnengetrockneten Tomaten flambiert mithilfe von Pastis obendrein frisch gezupfter BIO Basilikum.

€ 25,00

Pikant lecker

Wahlweise Ofenfrisches

Knoblauchbrot andernfalls Kräuterbrot.

€ 6,50

Desserts

Die Krönung einer grandiosen Darbietung, serviert unter bebendem Trommelwirbel.

Erheiterung

SORBET zur Wahl

Mango  ~ Himbeere ~

mit einem Schuss Sekt.

€ 6,00

Luftiger Kaiserschmarrn

Karamellisierter Kaiserschmarrn nach Tamaras Geheimrezeptur für zwei Personen. Ohne Rosinen, mit Fruchtröster, feinem Apfelmus und gesunden Preiselbeeren. Wird immer ganz frisch zubereitet und dauert 17 – 23 Minuten.

€ 13,10

Märchenhaft

Schokoladen Soufflé

Fluffig warm ebenso erfrischenden Früchten der Saison.

€ 9,60

Exportschlager

Auf Vorbestellung: echter zeitlos-Genuss zum Mitnehmen.

Jetzt vorbestellen!

Freudestrahlend

Frische Tagliarini mit gebratenen Wildgarnelen, sonnengetrockneten Tomaten flambiert mithilfe von Pastis obendrein frisch gezupfter BIO Basilikum

€ 25,00

Applaus

Luftig, frische Gnocchi mit Steinpilzen umgarnt von Eierschwammerl und Bergkräuter vom Brixental verfeinert samt Butter als auch Bergkäse.     

€ 28,70

Bombastisch

Gemischte knackige BIO Blattsalate aus dem Freilandgarten obendrauf geröstete Sonnenblumenkerne an feiner Hausdressing.

€ 7,70

Raffiniert

Knusprig frittierte Süßkartoffel Sticks obendrein getrüffelte Mayonnaise.

€ 13,00

Glanzvoll

Knuspriges „LIEBLINGSSCHNITZEL“  Wiener Art vom österreichischen Kalbsrücken neben allerfeinsten Kartoffelsalat sowohl scharf raffinierte Preiselbeeren.

€ 26,00

verzückung

Ofenfrisches Gebäck wahlweise: Knoblauchbrot andernfalls Kräuterbrot

€ 6,50

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Küche 18:00 - 21:00

Sonntag & Montag
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Restaurant zeitlos
Marktgasse 4
6361 Hopfgarten im Brixental

© Restaurant zeitlos · Konzept & Realisierung: Florian Hirzinger Advertising & Photography