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Frische Tagesgerichte

Nichts ist langweiliger als eine speisekarte, die sich nie ändert: deshalb zelebrieren wir im zeitlos kulinarische abwechslung – mit unseren frischen tagesgerichten.

Deliziös

Pasta Taschen gefüllt mit Trüffel als auch Ricotta geschwenkt in cremigem Parmesanrahm obendrauf Panko Chrunch.

Vorspeise € 21,90

Traditionell

Alles nur nicht gewöhnlich ist das Vitello Tonnato nach Tamara Lerchner Art. Der klassisch zarte Kalbsrücken wird hauchdünn geschnitten und zugleich begleitet von der sämigsten Tunfischcreme, Rucola Salat Spitzen und frisch gepflückten Bio Tomaten aus unserem Garten. Obendrein ist das ganze lauwarm, eine Nebenerscheinung die viel Charme mit sich bringt!

Vorspeise € 19,70

Hingucker

Der gesunde Genuss und obendrein hausgemacht: Tagliarini mit aromatischer Morchelsauce und gesunden Kräutern aus dem hauseigenen Garten.

Vorspeise € 14,80

Näherrücken

Carpaccio alla Cipriani – das Original – das Feinste für deine ganz persönliche Geschmacksexplosion!

Hauchdünn geschnittenes Rinderfilet an feiner Trüffel Creme, Hand-gezupften Rucola Salat fein mariniert mit frischen Kräutern, feinstem italienischen Hartkäse als gleich geröstete Pinienkerne.

Vorspeise € 23,70

Galant

Ein Tatar wie wir es lieben!

Feinstes Lachs Tatar mariniert mit asiatischen Aromen, geröstetem Sesam als auch Wasabi zudem hausgemachter Senfkaviar.

Vorspeise € 25,00

Appetitilich

Karamellisierter französischer Camembert Taler von der Ziege auf gesundem Rote Bete Apfel Salat als auch frische Bio Kräuter.

Vorspeise € 23,00

köstlich

Grazil gebratenes Filet vom Wolfsbarsch mit Sauce Grenoble: feine Kapernbutter. Anbei Kirschtomaten, kleine Gnocchi als auch handgezupte geschnittene Peterslienblätter.

Hauptspeise € 29,80

Delikat

Tiroler Schnitzel mit steirischen Wurzeln?

In krosser Kürbiskernpanier gebackenes Schnitzel vom heimischen Schwein ausgebacken in heißem Butterschmalz, zugleich hausgemachter Kartoffelsalat.

Raffiniert pfiffige Kren Wildpreiselbeeren, obendrein Bio Zitrone im Servertüchlein serviert, damit du dein „Lieblingsschnitzel“ ohne störende Kerne genießen kannst!

Hauptspeise € 27,30

Original

Kartoffel Gnocchetti mit aromatischer Krustentiersauce zarten Wildgarnelen & ein Hauch von französischem Pastis vollendet mit Parmesan überdies Wiesenkräuter.

Hauptspeise € 29,70

Glück gehabt

Gaumenfreundliche Knusperstange mit mediterranen Kräutern aus dem hauseigenen Garten obendrein getrockenete Tomaten, Sesam, Tomaten Pesto & Fleur de Sel.

Sommerhit € 3,80

Ankommen

Das Gedeck ist unser Ausdruck für Gastlichkeit und wird als ein Ensemble von Ordnung und Eleganz von unseren Gästen geschätzt. Deshalb erlauben wir uns, Ihnen unser liebevoll zubereitetes Tisch Gedeck unabhängig von Ihrer Bestellung zu servieren. Die legendäre Kokos Suppe der Haubenköchin Tamara Lerchner mit ofenfrischem Haus Brot dazu Butter und Aufstrich!

€ 5,90

Die zeitlos-Klassiker

kulinarische klassiker, für die wir über die landesgrenzen hinaus berühmt sind.

von allen der beste

DER lufftigste karamellisierteste Kaiserschmarrn nach Tamaras Geheimrezeptur!

Für zwei Personen serviert mit Apfelmus ungeachtet der Rosinen. Wartezeit 17 bis 23 Minuten & unser TIPP gleich mitbestellen!

Pro Person € 14,50

Selbstgemacht

Apfel Crumble köstlich cremig und luftig leicht mit fluffigem Vanille Espuma.

Dessert € 12,90

Einzigartig

Orangen Sorbet mit frischen Orangenabrieb badet sanft in Aperol Sekt mitsamt Mandarin Orangen.

Dessert € 9,30

Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag

Geöffnet ab: 16:30 Uhr
Küchenzeiten: 18:00 - 21:00 Uhr
Letzte Bestellung bis: 20:35 Uhr

Sonntag & Montag

Tag der Ruhe

Aktuell ist für Ihren Besuch im zeitlos eine Reservierung erforderlich.

Gerne können Sie Ihre vierbeinigen Begleiter nach Bestätigung Ihrer Reservierung mitnehmen. Bitte haben Sie jedoch Verständnis dafür, dass sich Ihr(e) Hund/e aus Rücksicht auf unsere anderen Gäste nicht frei im Restaurant bewegen - und bis sie ihren Abend genießen konnten - am Platz des Tisches auf Sie warten darf.

Da die Kontingente begrenzt sind, empfehlen wir eine frühzeitige Reservierung für Ihr Tier.

Damit Sie sich bei uns so richtig wohlfühlen, werden alle Tische ausnahmslos nur einmal pro Abend vergeben, somit können Sie ohne Stress Ihren Abend bei uns genießen!

AUSGEFLOGEN

Donnerstag 18. Juli 2024

SAVE THE DATE

2. Kulinarischer Weinherbst

Samstag 24. August 2024

ab 15.00 Uhr bis 23.00 Uhr

Mit Dabei:

Weingut Schwarzböck aus Hagenbrunn im Weinviertel

15.00 Uhr Begrüßung

für Kulinarik ist gesorgt

musikalische Umrahmungen

Reservierung empfehlenswert

Verkoste zusammen mit uns gebietstypische Weiß- und Rotweine, alle aus eigener Produktion nach biologisch-organischen Richtlinien erzeugt!

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Kontakt

Restaurant zeitlos
Marktgasse 4
6361 Hopfgarten im Brixental

© Restaurant zeitlos · Konzept & Realisierung: Florian Hirzinger Advertising & Photography