Vorspeisen
Eine feine Vorspeise ist wie die Ouvertüre einer grandiosen Opernaufführung.
Beachtlich
Venezianischer Tomatencreme Cappuccino samt fluffiger Schlagobershaube knusprige Praline vom Mozzarella auf Bio Basilikumcreme.
€ 11,10
Bewunderungswürdig
Gemischte knackige Blattsalate aus dem Freilandgarten obendrauf geröstete Sonnenblumenkerne an feiner Hausdressing.
€ 7,90
Erstaunlich
Fluffige Kartoffel Taschen gefüllt mit feinem Frischkäse zuzüglich Speck begleitet von Portwein Perlzwiebeln sowie fein gehackter BIO Petersilie besonders aromatischer Hartkäse deckt von sanft bis kräftig aromatisch ab.
€ 17,30
Süßkartoffel-Sticks
Knusprig frittierte Süßkartoffel Sticks mit getrüffelter Mayonnaise.
€ 13,70
ohnegleichen
Zartgliedriger Kitzbüheler Rinderrohschinken getreu Bresaola Art hausgemachte Orangen Balsam Glace, Rucola zudem gehobeltem Parmesan.
€ 21,00
Verzückung
Steirische Nudeltaschen zusammen gefüllt mit Kürbis & Frischkäse eingebettet in leichter Kürbiskernsauce & gerösteten Kürbiskernen.
€ 17,90
Unser zeitlos-Gedeck
Das Gedeck ist unser Ausdruck für Gastlichkeit und wird als ein Ensemble von Ordnung und Eleganz von unseren Gästen geschätzt. Deshalb erlauben wir uns, Ihnen unser zeitlos-Gedeck unabhängig von Ihrer Bestellung zu servieren.
€ 4,70
Vom Wochenmarkt
Saisonal frisch eingetroffen. Immer was Neues. Wie schon Forrest Gump sagte: Man weiß nie, was man kriegt.
Begeisterung
TRADITION & HANDWERK
Das ist unsere Leidenschaft und unser Bestreben. Seit 2009 legen wir höchsten Wert auf beste und ehrliche Lebensmittel. Bestrebt sind wir, neue geschmackliche Ideen zu entwickeln, um unseren Gästen ein spezielles Angebot bieten zu können, passend zur Jahreszeit. Sämtliche Produkte, die den Weg in unser Haus finden, sind von lokalen Herstellern oder von Lieferanten der Spitzengastronomie.
€ von dannen
Vergnügen
Das Restaurant zeitlos in Hopfgarten bietet neben der klassischen Speisekarte täglich eine ausgesuchte, saisonale und frische Küche. Fleischlos glücklich werden? Kein Problem! Auch Nichtvegetarier sollten sich diese kreative, gesunde Küche nicht entgehen lassen. Denn ohne Fleisch essen, heißt nicht unbedingt langweilig essen. Genießen Sie Köstlichkeiten im einzigartigen Ambiente. Im „zeitlos“ steht der Genuss im Mittelpunkt und deshalb ist Qualität unverzichtbar. Wir bieten biologische, regionale Produkte – immer frisch zubereitet. Einfach das gemeinschaftliche Erlebnis wertschätzen. Unsere Küche ist so international, wie unsere Gäste!
Das ist Gastronomie, wie sie sein muss einfach köstlich!
€ von dannen
Gelingerisch
Gansl Spezialitäten von Freitag 4. November 2022 bis Donnerstag 10. November 2022.
€ in Arbeit
Herrlichkeiten
Der Hauptakt einer kulinarischen Sternstunde.
freudengeheul
Cremig pikant gebratenes Chorizo Frei Land Huhn aus Österreich darüber hinaus Kartoffel Rucola Püree sowie langsam kreativ geschmorte Ofenkarotten.
€ 29,30
Weltberühmt
Knuspriges „LIEBLINGSSCHNITZEL“
Wiener Art vom österreichischen Kalbsrücken neben allerfeinsten Kartoffelsalat sowohl scharf raffinierte Preiselbeeren.
€ 26,70
frohlocken
Steirische Nudeltaschen zusammen gefüllt mit Kürbis & Frischkäse eingebettet in leichter Kürbiskernsauce gerösteten Kürbiskernen.
€ 23,00
Gejubel
Pfiffig frische Tagliarini samt knackigen Zuckerschotenhinzu kurz gebratene Wildgarnelen alsgleich feine Erbsen verspielt umschmeichelt von kräftiger Krustentiersauce abgerundet mit luftig, groben Flocken.
€ 29,50
Erlebnis
Fluffige Kartoffel Taschen gefüllt mit feinem Frischkäse zuzüglich Speck begleitet von Portwein Perlzwiebeln sowie fein gehackter BIO Petersilie besonders aromatischer Hartkäse deckt von sanft bis kräftig aromatisch ab.
€ 23,00
Freudentaumel
Zartgliedriger Kitzbüheler Rinderrohschinken getreu Bresaola Art hausgemachte Orangen Balsam Glace, Rucola zudem gehobeltem Parmesan.
€ 21,00
Pikant lecker
Wahlweise Ofenfrisches
Knoblauchbrot andernfalls Kräuterbrot.
€ 6,90
Desserts
Die Krönung einer grandiosen Darbietung, serviert unter bebendem Trommelwirbel.
Erheiterung
SORBET zur Wahl
Mango ~ Himbeere ~
mit einem Schuss Sekt.
€ 6,00
Luftiger Kaiserschmarrn
Karamellisierter Kaiserschmarrn nach Tamaras Geheimrezeptur für zwei Personen. Ohne Rosinen, mit Fruchtröster, feinem Apfelmus und gesunden Preiselbeeren. Wird immer ganz frisch zubereitet und dauert 17 – 23 Minuten.
€ 13,10
Märchenhaft
Schokoladen Soufflé
Fluffig warm ebenso erfrischenden Früchten der Saison.
€ 9,60
Freudestrahlend
Fluffige Kartoffel Taschen gefüllt mit feinem Frischkäse zuzüglich Speck begleitet von Portwein Perlzwiebeln sowie fein gehackter BIO Petersilie besonders aromatischer Hartkäse deckt von sanft bis kräftig aromatisch ab.
€ 17,30
Applaus
Pfiffig frische Tagliarini samt knackigen Zuckerschoten hinzu kurz gebratene Wildgarnelen alsgleich feine Erbsen verspielt umschmeichelt von kräftiger Krustentiersauce abgerundet mit luftig, groben Flocken.
€ 23,10
Bombastisch
Gemischte knackige BIO Blattsalate aus dem Freilandgarten obendrauf geröstete Sonnenblumenkerne an feiner Hausdressing.
€ 7,70
Raffiniert
Knusprig frittierte Süßkartoffel Sticks obendrein getrüffelte Mayonnaise.
€ 13,70
Glanzvoll
Knuspriges „LIEBLINGSSCHNITZEL“ Wiener Art vom österreichischen Kalbsrücken neben allerfeinsten Kartoffelsalat sowohl scharf raffinierte Preiselbeeren.
€ 26,70
verzückung
Ofenfrisches Gebäck wahlweise: Knoblauchbrot andernfalls Kräuterbrot
€ 6,90
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Telefon: +43 (0) 676 433 60 55
Öffnungszeiten
Dienstag - Samstag
Geöffnet ab: 16:30 Uhr
Küche bis: 18:00 - 21:00 Uhr
Letzte Bestellung bis: 20:35 Uhr
Ferien von 1. November 2022 bis 3. November 2022
Sonntag & Montag
Tag der Ruhe
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Kontakt
Restaurant zeitlos
Marktgasse 4
6361 Hopfgarten im Brixental
Telefon
+43 (0) 676 433 60 55
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