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Vorspeisen

Eine feine Vorspeise ist wie die Ouvertüre einer grandiosen Opernaufführung.

Black Tiger Garnele

Gebratene Black Tiger Garnelen mit frischen Tomaten, Basilikum und der Aromavielfalt einer Tomatencreme dazu reichen wir ofenfrisches Baguette.

€ 17,00

Carpaccio

Vom heimischen Rinderfilet, mit einem Hauch einer feinen Senf-Emulsion Parmesan und geröstete Pinienkerne verfeinern den Geschmack.

€ 13,80

Iss dich gesund

Herbstlicher Salat von marinierter roten Bete als auch knackigem Apfel an frischen Salzlaken Käse im knusprigen Speckmantel gebraten.

€ 14,30

Süßkartoffel-Sticks

Knusprig frittierte Süßkartoffel-Sticks mit getrüffelter Mayonnaise.

€ 9,00

Sardinen, Muscheln & Pulpo in der Dose

Gerne können Sie Ihren Lieblingsfisch aus dem Regal nehmen. Wir servieren dazu knusprig gebackenes Gebäck, frische Zitrone und einen kreativen Dip.

ab € 18,00

Tomatensuppe

Samt firsch geschlagener Sahnehaube

€ 5,20

Unser zeitlos-Gedeck

Das Gedeck ist unser Ausdruck für Gastlichkeit und wird als ein Ensemble von Ordnung und Eleganz von unseren Gästen geschätzt. Deshalb erlauben wir uns, Ihnen unser zeitlos-Gedeck unabhängig von Ihrer Bestellung zu servieren.

€ 3,10

Vom Wochenmarkt

Saisonal frisch eingetroffen. Immer was Neues. Wie schon Forrest Gump sagte: Man weiß nie, was man kriegt. 

„ISS gesund"

Cremige Kürbiscremesuppe samt frischem Ingwer und Kokosmilch.

Vorspeise 6,50

 

„Ideal Regional“

Fleischpflanzerl vom österreichischem Kalb nebst Brixentaler Eierschwammerl ebenso feinstem Nussbutter Püree.

 Hauptspeise 18,00

„Süße Gaumenfreude“

Schokosoufflé mit cremigem Pistazienkern an feinster Erdbeersauce sowie zartem Schlagobers.

Dessert 9,90

Fleisch & Pasta

Der Hauptakt einer kulinarischen Sternstunde.

Fitness Rezept

Gnocchi all’arrabbiata Tomatensauce an Ruccola sowie Parmesan ein köstliches Fitness Rezept!

€ 16,80

Lieblingsschnitzel

Knuspriges Schnitzel nach Wiener Art vom österreichischen Kalbsrücken mit feinem Kartoffelsalat und scharfen Preiselbeeren.

€ 22,60

Kalbsbutterschnitzel

Fleischpflanzerl vom österreichischem Kalb nebst Brixentaler Eierschwammerl ebenso feinstem Nussbutter Püree.

 € 18,00

Gegrilltes Rumpsteak

Rinderfiletsteak 180g an Speckbohnenbündel samt raffiniert frittierten Kartoffelwürfel.

€ 27,80

Ravioli al Brasato

Wurzelgemüse sowie feinst geschmortes Rindfleisch geschmort als auch Rotweinjus – Sauce, Gartenkräuter des weiteren Parmesan Käse.          

€ 18,80

Gemischte Blattsalate

Raffinierte gemischte Blattsalate mit gerösteten Sonnenblumenkernen, Cocktail-Tomaten und feinem Haus-Dressing.

€ 5,20

Ofenfrisches Gebäck

Wahlweise Knoblauchbrot oder Kräuterbrot.

€ 4,00

Desserts

Die Krönung einer grandiosen Darbietung, serviert unter bebendem Trommelwirbel.

Süßes Flüstern zum Dessert

Warmes fluffiges Schokoladen Soufflé mit flüssigen Kern obendrein frische Früchte der Saison.

€ 9,60

Luftiger Kaiserschmarrn

Karamellisierter Kaiserschmarrn nach Tamaras Geheimrezeptur für zwei Personen. Ohne Rosinen, mit Fruchtröster, feinem Apfelmus und gesunden Preiselbeeren. Wird immer ganz frisch zubereitet und dauert 16-24 Minuten.

€ 11,50 pro Person

Kleiner Schoko-Guglhupf

Mit cremigem Vanille-Eis, Schoko-Sauce und frischen gesunden Früchten.

€ 10,80

Exportschlager

Auf Vorbestellung: echter zeitlos-Genuss zum Mitnehmen.

Jetzt vorbestellen!

Gemischte Blattsalate

Ein Ensemble feiner Blattsalate mit köstlicher Haus-Dressing.

€ 4,60

PENNE All'Arrabbiata

Nach unserem zeitlos-Rezept für die einzig wahre scharfe Pasta. Mit Chili, Knoblauch und Tomaten. Denkbar einfach, aber eindrucksvoll: Das Blut fließt schneller und zaubert Farbe in blasse Frühjahrsgesichter.

€ 9,00

Linguine Aglio Oglio E Peperoncino

Spaghetti mit Knoblauch und Öl. Für aufregenden Geschmack sorgt die Variante mit Peperoncini.

€ 9,00

Duftender Kürbis

Cremige Kürbiscremesuppe samt frischem Ingwer und Kokosmilch.

€ 5,50

Ice Cream To Go

Unsere Eisspezialitäten zum Mitnehmen für zu Hause. Vanille, Haselnuss, Mangosorbet, Birnensorbet oder Joghurt.

€ 1,40 pro Kugel

Gefüllte Glücklichmacher

Ravioli al Brasato! Wurzelgemüse sowie feinst geschmortes Rindfleisch geschmort als auch Rotweinjus – Sauce, Gartenkräuter des weiteren Parmesan.

€ 17,00

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Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag
geöffnet ab 15:30
Küche 18:00 - 21:00

Sonntag & Montag
Tag der Ruhe

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Kontakt

Restaurant zeitlos
Marktgasse 4
6361 Hopfgarten im Brixental

© Restaurant zeitlos · Konzept & Realisierung: Florian Hirzinger Advertising & Photography