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Vorspeisen

Eine feine Vorspeise ist wie die Ouvertüre einer grandiosen Opernaufführung.

Beachtlich

Sowas von „Land Life Style“ Tamara‘s Ziegenfrischkäse im würzigen Knuspermantel an appetitliche Blattsalate aus dem eigenen Garten an herrlicher Himbeer Vinaigrette plus geröstete Walnüsse.

€ 17,00

Bewunderungswürdig

Gemischte knackige Blattsalate aus dem Freilandgarten obendrauf geröstete Sonnenblumenkerne an feiner Hausdressing.

€ 7,50

Erstaunlich

Vitello tonnato vom Grill, lecker wie bei Oma! Kalbsrückenscheiben umschmeichelt von samtiger Thunfischcreme anbei gesunde Salatpflanzen zudem Beeren Kapern.

€ 19,00

Süßkartoffel-Sticks

Knusprig frittierte Süßkartoffel Sticks mit getrüffelter Mayonnaise.

€ 13,00

ohnegleichen

Raffiniert gemischte Blattsalate samt saftig gerösteten Sonnenblumenkernen Cocktailtomaten als auch wohlschmeckendes Hausdressing.

 € von dannen

Verzückung

Lukullisch karamellisierte Honigmelone zugleich gebratene Wild Garnelen an hausgemachtem Gewürzfrischkäse & delikater Nuss Brösel Crunch.

€ 18,50

Unser zeitlos-Gedeck

Das Gedeck ist unser Ausdruck für Gastlichkeit und wird als ein Ensemble von Ordnung und Eleganz von unseren Gästen geschätzt. Deshalb erlauben wir uns, Ihnen unser zeitlos-Gedeck unabhängig von Ihrer Bestellung zu servieren.

€ 3,30

Vom Wochenmarkt

Saisonal frisch eingetroffen. Immer was Neues. Wie schon Forrest Gump sagte: Man weiß nie, was man kriegt. 

Begeisterung

Zartes Thunfisch Carpaccio mitsamt marinierten Wasabi Sprossen, geröstete Sesamcreme nebst Saiblings Kaviar.

€ 20,00

Vergnügen

Flauschig luftige Kartoffel Gnocchi gefüllt mit Trüffel an leichter Parmesansauce vollendet mithilfe frisch gemahlenem Pfeffer Cuvée.

€ 26,00

Gelingerisch

Italienisches Limonen Tartufo mit schmackhaften Rhabarber Himbeere Ragout.

€ 13,00

Herrlichkeiten

Der Hauptakt einer kulinarischen Sternstunde.

freudengeheul

Vortrefflich gebratenes Heilbutt Rückenfilet überdies weißer Stangenspargel götterhafter Bärlauch Hollandaise und Kräuter aus dem Garten, des Weiteren knackig raffinierte Kartoffelwürfel.    

€ 29,70

Weltberühmt

Knuspriges „LIEBLINGSSCHNITZEL“  

Wiener Art vom österreichischen Kalbsrücken neben allerfeinsten Kartoffelsalat sowohl scharf raffinierte Preiselbeeren.

€  22,60

frohlocken

Lukullisch karamellisierte Honigmelone zugleich gebratene Wild Garnelen an hausgemachtem Gewürzfrischkäse & delikater Nuss Brösel Crunch.        

€ 18,50

Gejubel

Sowas von „Land Life Style“ Tamara‘s Ziegenfrischkäse im würzigen Knuspermantel an appetitliche Blattsalate aus dem eigenen Garten an herrlicher Himbeer Vinaigrette plus geröstete Walnüsse.  

€ 17,00

Erlebnis

Vitello tonnato vom Grill, lecker wie bei Oma! Kalbsrückenscheiben umschmeichelt von samtiger Thunfischcreme anbei gesunde Salatpflanzen zudem Beeren Kapern.

€ 22,00

Freudentaumel

Unglaublich zartes Roastbeef gebraten hierzu frischer Spargel im Speckmantel, Ofentomaten & Portweinsauce zudem kross frittierte Kartoffelwürfel.       

€ 35,10

Pikant lecker

Wahlweise Ofenfrisches

Knoblauchbrot andernfalls Kräuterbrot.

€ 5,20

Desserts

Die Krönung einer grandiosen Darbietung, serviert unter bebendem Trommelwirbel.

Erheiterung

SORBET zur Wahl

Mango ~ Kirsche ~ Himbeere ~ Passions Frucht  mit einem Schuss Sekt.

€ 6,00

Luftiger Kaiserschmarrn

Karamellisierter Kaiserschmarrn nach Tamaras Geheimrezeptur für zwei Personen. Ohne Rosinen, mit Fruchtröster, feinem Apfelmus und gesunden Preiselbeeren. Wird immer ganz frisch zubereitet und dauert 17 – 23 Minuten.

€ 13,10

Märchenhaft

Schokoladen Soufflé

Fluffig warm ebenso erfrischenden Früchten der Saison.

€ 9,60

Exportschlager

Auf Vorbestellung: echter zeitlos-Genuss zum Mitnehmen.

Jetzt vorbestellen!

Gartenglück

Sowas von „Land Life Style“ Tamara‘s Ziegenfrischkäse im würzigen Knuspermantel an appetitliche Blattsalate aus dem eigenen Garten an herrlicher Himbeer Vinaigrette plus geröstete Walnüsse.

€ 17,00

Applaus

Lukullisch karamellisierte Honigmelone zugleich gebratene Wild Garnelen an hausgemachtem Gewürzfrischkäse & delikater Nuss Brösel Crunch.         

€ 18,50

Bombastisch

Gemischte knackige BIO Blattsalate aus dem Freilandgarten obendrauf geröstete Sonnenblumenkerne an feiner Hausdressing.

€ 7,50

Raffiniert

Knusprig frittierte Süßkartoffel Sticks obendrein getrüffelte Mayonnaise.

€ 11,00

Glanzvoll

Knuspriges „LIEBLINGSSCHNITZEL“  Wiener Art vom österreichischen Kalbsrücken neben allerfeinsten Kartoffelsalat sowohl scharf raffinierte Preiselbeeren.          

€ 23,80

verzückung

Ofenfrisches Gebäck wahlweise: Knoblauchbrot andernfalls Kräuterbrot  

€ 5,20

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Restaurant zeitlos
Marktgasse 4
6361 Hopfgarten im Brixental

© Restaurant zeitlos · Konzept & Realisierung: Florian Hirzinger Advertising & Photography