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Vorspeisen

Eine feine Vorspeise ist wie die Ouvertüre einer grandiosen Opernaufführung.

Beachtlich

Verplüffend fein geschnittenes Carpaccio vom norwegischen Lachs vereint mit Gurke zuzüglich pikanter Wasabi Creme.

€ 23,00

Bewunderungswürdig

Beliebtes hauchdünn geschnittenes Carpaccio nach Cipriani vom feinen BIO Rinderfilet aus Österreich geröstete Pinienkerne, Rucola sowie aromatischer Parmesan.

€ 25,00

Erstaunlich

Zarte argentinische Wildfang Garnelen im Tempura Teig gebacken überdies schmackhafter Mango Curry Dip.

€ 20,00

Zauberhaft

Köstlich fluffige Gnocchi geschwenkt in getrüffeltem Pilz Pesto abgerundet mit frisch aus dem Herzen des Laibes geriebenen Grana Padano.

€ 25,00

ohnegleichen

Pfiffig frische Pasta mit betörend reizender Sauce á la Zingara aus frischem Tomatenfruchtfleisch zudem pikantes Kalbfleisch weiters italienischer Hartkäse aus auch frisches BIO Basilikum.

€ 25,00

Verzückung

Schmackhafte Nudeltaschen Triangolo gefüllt mit feinem Frischkäse und Trüffel ummantelt von cremiger Parmesansauce obendrein frische Lieblings Kräuter.

€ 23,00

Unser zeitlos-Gedeck

Das Gedeck ist unser Ausdruck für Gastlichkeit und wird als ein Ensemble von Ordnung und Eleganz von unseren Gästen geschätzt. Deshalb erlauben wir uns, Ihnen unser zeitlos-Gedeck unabhängig von Ihrer Bestellung zu servieren.

€ 5,00

Vom Wochenmarkt

Saisonal frisch eingetroffen. Immer was Neues. Wie schon Forrest Gump sagte: Man weiß nie, was man kriegt. 

Begeisterung

Knusprig frittierte Sardellen zum Start dazu würzig geröstetes Knoblauch Aioli und Zitrone.

€ 21,00

Vergnügen

Cremig pikant gebratenes Chorizo Frei Land Huhn aus Österreich darüber hinaus Kartoffel Rucola Püree sowie langsam kreativ aromatisch geschmorte Ofenkarotten.

€ 32,00

Gelingerisch

Schmackhafte Nudeltaschen Triangolo gefüllt mit feinem Frischkäse und Trüffel ummantelt von cremiger Parmesansauce obendrein frische Lieblings Kräuter.

€ 25,00

Herrlichkeiten

Der Hauptakt einer kulinarischen Sternstunde.

freudengeheul

Cremiges Risotto al Carbonara gepaart mit knusprigen Speckwürfeln, überdies 72 Stunden getrocknetem BIO Eigelb als auch feinster italienischer Parmigiano.

€ 25,00

Weltberühmter Klassiker

Knuspriges „LIEBLINGSSCHNITZEL“

Wiener Art vom österreichischen Kalbsrücken neben allerfeinsten Kartoffelsalat sowohl scharf raffinierte Preiselbeeren.

€  28,00

frohlocken

Gebratenes Rumpsteak aus Österreich mit cremigem Selleriepüree darüber hinaus Spargel – Speckbündchen sowie langsam kreativ aromatisch geschmorte Tomaten und kräftige Röstzwiebelsauce.

€ 39,00

Gejubel

Pfiffig frische Pasta mit betörend reizender Sauce á la Zingara aus frischem Tomatenfruchtfleisch zudem pikantes Kalbfleisch weiters italienischer Hartkäse aus auch frisches BIO Basilikum.

€ 30,00

Erlebnis

Köstlich fluffige Gnocchi geschwenkt in getrüffeltem Pilz Pesto abgerundet mit frisch aus dem Herzen des Laibes geriebenen Grana Padano.

€ 27,00

Freudentaumel

Cremig pikant gebratenes Chorizo Frei Land Huhn aus Österreich darüber hinaus Kartoffel Rucola Püree sowie langsam kreativ aromatisch geschmorte Ofenkarotten.

€ 32,00

Pikant lecker

Wahlweise Ofenfrisches

Knoblauchbrot andernfalls Kräuterbrot.

€ 7,00

Desserts

Die Krönung einer grandiosen Darbietung, serviert unter bebendem Trommelwirbel.

Erheiterung

SORBET zur Wahl

Mango  ~ Himbeere ~

mit einem Schuss Sekt.

€ 6,00

Luftiger Kaiserschmarrn

Karamellisierter Kaiserschmarrn nach Tamaras Geheimrezeptur für zwei Personen. Ohne Rosinen, mit Fruchtröster, feinem Apfelmus und gesunden Preiselbeeren. Wird immer ganz frisch zubereitet und dauert 17 – 23 Minuten.

€ 13,10

Märchenhaft

Schokoladen Soufflé

Fluffig warm ebenso erfrischenden Früchten der Saison.

€ 9,60

Exportschlager

Auf Vorbestellung: echter zeitlos-Genuss zum Mitnehmen.

Jetzt vorbestellen!

Freudestrahlend

Pfiffig frische Pasta mit betörend reizender Sauce á la Zingara aus frischem Tomatenfruchtfleisch zudem pikantes Kalbfleisch weiters italienischer Hartkäse aus auch frisches BIO Basilikum.

€ 25,00

Applaus

Köstlich fluffige Gnocchi geschwenkt in getrüffeltem Pilz Pesto abgerundet mit frisch aus dem Herzen des Laibes geriebenen Grana Padano.

€ 25,00

Bombastisch

Gemischte knackige BIO Blattsalate an Sonnenblumenkerne zudem feine Hausdressing.

€ 8,00

Raffiniert

Knusprig frittierte Süßkartoffel Sticks obendrein getrüffelte Mayonnaise.

€ 14,00

Glanzvoll

Knuspriges „LIEBLINGSSCHNITZEL“  Wiener Art vom österreichischen Kalbsrücken neben allerfeinsten Kartoffelsalat sowohl scharf raffinierte Preiselbeeren.

€ 28,00

verzückung

Ofenfrisches Gebäck wahlweise: Knoblauchbrot andernfalls Kräuterbrot

€ 7,00

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Geöffnet ab: 16:30 Uhr

Küche bis: 18:00 - 21:00 Uhr

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Restaurant zeitlos
Marktgasse 4
6361 Hopfgarten im Brixental

© Restaurant zeitlos · Konzept & Realisierung: Florian Hirzinger Advertising & Photography