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Vorspeisen

Eine feine Vorspeise ist wie die Ouvertüre einer grandiosen Opernaufführung.

Beachtlich

Venezianischer Tomatencreme Cappuccino samt fluffiger Schlagobershaube knusprige Praline vom Mozzarella auf Bio Basilikumcreme.      

€ 11,10

Bewunderungswürdig

Gemischte knackige Blattsalate aus dem Freilandgarten obendrauf geröstete Sonnenblumenkerne an feiner Hausdressing.

€ 7,90

Erstaunlich

Fluffige Kartoffel Taschen gefüllt mit feinem Frischkäse zuzüglich Speck begleitet von Portwein Perlzwiebeln sowie fein gehackter BIO Petersilie besonders aromatischer Hartkäse deckt von sanft bis kräftig aromatisch ab.

€ 17,30

Süßkartoffel-Sticks

Knusprig frittierte Süßkartoffel Sticks mit getrüffelter Mayonnaise.

€ 13,70

ohnegleichen

Zartgliedriger Kitzbüheler Rinderrohschinken getreu Bresaola Art hausgemachte Orangen Balsam Glace, Rucola zudem gehobeltem Parmesan.

€ 21,00

Verzückung

Steirische Nudeltaschen zusammen gefüllt mit Kürbis & Frischkäse eingebettet in leichter Kürbiskernsauce & gerösteten Kürbiskernen.

€ 17,90

Unser zeitlos-Gedeck

Das Gedeck ist unser Ausdruck für Gastlichkeit und wird als ein Ensemble von Ordnung und Eleganz von unseren Gästen geschätzt. Deshalb erlauben wir uns, Ihnen unser zeitlos-Gedeck unabhängig von Ihrer Bestellung zu servieren.

€ 4,70

Vom Wochenmarkt

Saisonal frisch eingetroffen. Immer was Neues. Wie schon Forrest Gump sagte: Man weiß nie, was man kriegt. 

Begeisterung

TRADITION & HANDWERK

Das ist unsere Leidenschaft und unser Bestreben.  Seit 2009 legen wir höchsten Wert auf beste und ehrliche Lebensmittel. Bestrebt sind wir, neue geschmackliche Ideen zu entwickeln,  um unseren Gästen ein spezielles Angebot bieten zu können, passend zur Jahreszeit. Sämtliche Produkte, die den Weg in unser Haus finden, sind von lokalen Herstellern oder von Lieferanten der Spitzengastronomie.

€ von dannen

Vergnügen

Das Restaurant zeitlos in Hopfgarten bietet neben der klassischen Speisekarte täglich eine ausgesuchte, saisonale und frische Küche. Fleischlos glücklich werden? Kein Problem! Auch Nichtvegetarier sollten sich diese kreative, gesunde Küche nicht entgehen lassen. Denn ohne Fleisch essen, heißt nicht unbedingt langweilig essen. Genießen Sie Köstlichkeiten im einzigartigen Ambiente. Im „zeitlos“ steht der Genuss  im Mittelpunkt und deshalb ist Qualität unverzichtbar. Wir bieten  biologische, regionale Produkte – immer frisch zubereitet. Einfach das gemeinschaftliche Erlebnis wertschätzen. Unsere Küche ist so international, wie unsere Gäste!

Das ist Gastronomie, wie sie sein muss einfach köstlich!

€ von dannen

Gelingerisch

Gansl Spezialitäten von Freitag 4. November 2022 bis Donnerstag 10. November 2022.

€ in Arbeit

Herrlichkeiten

Der Hauptakt einer kulinarischen Sternstunde.

freudengeheul

Cremig pikant gebratenes Chorizo Frei Land Huhn aus Österreich darüber hinaus Kartoffel Rucola Püree sowie langsam kreativ geschmorte Ofenkarotten.

€ 29,30

Weltberühmt

Knuspriges „LIEBLINGSSCHNITZEL“

Wiener Art vom österreichischen Kalbsrücken neben allerfeinsten Kartoffelsalat sowohl scharf raffinierte Preiselbeeren.

€  26,70

frohlocken

Steirische Nudeltaschen zusammen gefüllt mit Kürbis & Frischkäse eingebettet in leichter Kürbiskernsauce  gerösteten Kürbiskernen.

€ 23,00

Gejubel

Pfiffig frische Tagliarini samt knackigen Zuckerschotenhinzu kurz gebratene Wildgarnelen alsgleich feine Erbsen verspielt umschmeichelt von kräftiger Krustentiersauce abgerundet mit luftig, groben Flocken.

€ 29,50

Erlebnis

Fluffige Kartoffel Taschen gefüllt mit feinem Frischkäse zuzüglich Speck begleitet von Portwein Perlzwiebeln sowie fein gehackter BIO Petersilie besonders aromatischer Hartkäse deckt von sanft bis kräftig aromatisch ab.

€ 23,00

Freudentaumel

Zartgliedriger Kitzbüheler Rinderrohschinken getreu Bresaola Art hausgemachte Orangen Balsam Glace, Rucola zudem gehobeltem Parmesan.

€ 21,00

Pikant lecker

Wahlweise Ofenfrisches

Knoblauchbrot andernfalls Kräuterbrot.

€ 6,90

Desserts

Die Krönung einer grandiosen Darbietung, serviert unter bebendem Trommelwirbel.

Erheiterung

SORBET zur Wahl

Mango  ~ Himbeere ~

mit einem Schuss Sekt.

€ 6,00

Luftiger Kaiserschmarrn

Karamellisierter Kaiserschmarrn nach Tamaras Geheimrezeptur für zwei Personen. Ohne Rosinen, mit Fruchtröster, feinem Apfelmus und gesunden Preiselbeeren. Wird immer ganz frisch zubereitet und dauert 17 – 23 Minuten.

€ 13,10

Märchenhaft

Schokoladen Soufflé

Fluffig warm ebenso erfrischenden Früchten der Saison.

€ 9,60

Exportschlager

Auf Vorbestellung: echter zeitlos-Genuss zum Mitnehmen.

Jetzt vorbestellen!

Freudestrahlend

Fluffige Kartoffel Taschen gefüllt mit feinem Frischkäse zuzüglich Speck begleitet von Portwein Perlzwiebeln sowie fein gehackter BIO Petersilie besonders aromatischer Hartkäse deckt von sanft bis kräftig aromatisch ab.

€ 17,30

Applaus

Pfiffig frische Tagliarini samt knackigen Zuckerschoten hinzu kurz gebratene Wildgarnelen alsgleich feine Erbsen   verspielt umschmeichelt von kräftiger Krustentiersauce abgerundet mit luftig, groben Flocken.

€ 23,10

Bombastisch

Gemischte knackige BIO Blattsalate aus dem Freilandgarten obendrauf geröstete Sonnenblumenkerne an feiner Hausdressing.

€ 7,70

Raffiniert

Knusprig frittierte Süßkartoffel Sticks obendrein getrüffelte Mayonnaise.

€ 13,70

Glanzvoll

Knuspriges „LIEBLINGSSCHNITZEL“  Wiener Art vom österreichischen Kalbsrücken neben allerfeinsten Kartoffelsalat sowohl scharf raffinierte Preiselbeeren.

€ 26,70

verzückung

Ofenfrisches Gebäck wahlweise: Knoblauchbrot andernfalls Kräuterbrot

€ 6,90

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Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag

Geöffnet ab: 16:30 Uhr

Küche bis: 18:00 - 21:00 Uhr

Letzte Bestellung bis: 20:35 Uhr

Ferien von 1. November 2022 bis 3. November 2022

Sonntag & Montag
Tag der Ruhe

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Kontakt

Restaurant zeitlos
Marktgasse 4
6361 Hopfgarten im Brixental

© Restaurant zeitlos · Konzept & Realisierung: Florian Hirzinger Advertising & Photography